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牛羊肉滚揉机

文章出处:未知 人气:发表时间:2019-01-28 10:46

牛羊肉滚揉机.小型滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉或肉在滚筒上上下翻动,从而达到腌制的效果。酸洗液被肉类充分吸收,增强肉类的结合力和保水能力,提高产品的弹性和产量。本机具有肺呼吸功能,使产品在滚筒内膨胀,减少往复运动,改善肉质结构。

牛羊肉滚揉机

真空滚揉机系列产品不断完善,在现有的基础上增加了技术含量和使用方便,立志追求生产全自动化、高效率、高节奏、高产量、低成本、低时间、低工艺操作。新一代鸡排真空揉制机生产效率高,工作量是手工的5倍。水洗后的产品色泽、韧性、口感均较好。

牛羊肉滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒上上下翻动,相互冲击、捶打、酸洗的效果。鸡里脊真空揉制机能使肉均匀吸收和腌制,牛羊肉滚揉机提高肉的粘合力和产品的弹性。可提高产品的口感和切片效果。可提高保水能力,提高产量;可以改善产品的内部结构。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,辊筒两端均为螺纹式密封帽结构,增加了辊筒内部的翻滚空间,使滚揉制品效果均匀,噪音低,性能可靠,操作方便,效率高。

1. 圆形和弧形刀片,设计独特,使腌料均匀分布,对产品表面无损伤,提高产品的触感和外观;单速轧制,双速轧制,变频操作可选;

2. 设置总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间;

3 .可实现自动排料,可降低劳动强度,提高生产率;

4牛羊肉滚揉机具有连续、间歇轧制、后向轧制功能;

5 .整体采用304不锈钢生产,符合食品机械卫生标准;

6. 圆头,结构合理,轧制空间大,运行平稳,噪音低,性能可靠,操作方便,效率高。

牛羊肉滚揉机

牛羊肉滚揉机设备保修期结束后,公司应及时提供必要的有偿服务,对产品进行终身保修,对零部件进行全面保修。

4. 解决质量或运行问题的响应时间:1小时。如问题无法解决,公司应尽快派技术服务人员到现场进行服务。

5. 其他服务承诺:每年不定期免费维修保养。公司每年将派专业技术人员到全国各地进行售后维修、设备现场维修。

牛羊肉滚揉机特点:

1. 轧制工作时间、间歇轧制时间和真空轧制时间可自由设定,真正实现连续轧制和间歇轧制。

2. 控制面板采用防水触摸屏控制。

3.辊筒两端采用旋压密封帽结构,使轧制空间更大、更合理。

4. 独特的圆弧形叶片设计,使腌料分布更加均匀,对产品表面无损伤。

牛羊肉滚揉机

牛羊肉滚揉机

1. 每次工作结束后,打开真空油水分离器的底部阀门开关,将所有的水排干。如有必要,应经常取出真空吸入材料。清洗真空油水分离器,确保真空管路畅通。

2、鸡片、真空辊揉机1应采用XD系列真空泵的真空泵油(N100真空泵油),如使用其他润滑油可能会影响真空泵的使用寿命。真空泵内的油污应每月检查一次和油位,如果在真空泵内油污已变质量、乳化、到达等待、污染的现象,则应及时更换油污。如果油位下降到油窗高度的1/2,油应加到油窗高度的3/4。

3、真空泵上油前,泵必须空载正转15分钟。油加热后,停止泵,打开油塞,排出污浊的油。在加新油之前,应先用机油清洗泵。

牛羊肉滚揉机【适用产品范围】:鱼,肉,家禽,海鲜,促进刨花,】当已经注入和松肉粉进入滚揉机后,气缸缓慢温柔的轧制设备,使肉均匀挤压,加快在肉盐溶性蛋白的释放,同时可以使添加剂(淀粉等)和身体蛋白质集成在一起,以达到嫩肉的质量,增加肉的保水性,味道好,颜色和质地切片美观,生产效率高。

牛羊肉滚揉机采用不锈钢制造,头圆,结构合理,滚揉空间大,运行稳定,噪音低,性能可靠,操作方便,效率高。独特的圆弧形叶片设计,保证了腌料的均匀分布,不伤害产品的表层,牛羊肉滚揉机提高了产品的触感和外观。

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