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烤鸭滚揉机

文章出处:未知 人气:发表时间:2019-02-19 16:17

烤鸭滚揉机等小型滚揉机主要用于食品公司实验或家庭使用。可以说,它适用于各种肉制品的腌制功能,如:鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉及腌制肉制品、全鸡、全鸭及预制肉制品。

烤鸭滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉产品上下滚筒内,彼此碰撞,节拍,酸洗的作用,使肉制品均匀吸收酸洗,提高肉制品的约束力和产品弹性。,通过碾压可使体内的蛋白质分解为水溶性蛋白质,易于被人体吸收,同时可使添加剂(淀粉等)与体内的蛋白质相互融合,达到肉质嫩、口感好、产量高的目的。

烤鸭滚揉机

 

采用先进的数显时间继电器自动控制缸体的转动和停止,自动化程度高。只要用户根据工艺要求设定轧制、间歇和总车削时间,机器就可以按照规定的时间循环运行,并在总时间自动停机。本机真空范围由先进的电接触式真空计自动控制,可烤鸭滚揉机将真空控制在设定的真空范围内,节省操作时间。

烤鸭滚揉机多少牛肉后焙烘机价格实惠质量安全真空滚揉机真空固化机用于肉类酸洗和原材料混合在真空状态专用设备通过真空功能可以阻止肉的纤维组织松散的张力,使负压治疗大气保存,通过将打破,使动态静态盐腌,恒温条件下,自然固化强化固化提高了工作效率,使光斑尺寸完整。

烤鸭滚揉机采用不锈钢制造,空间大,设计合理,噪音低。独特的圆弧形叶片设计,保证了腌料的均匀分布,烤鸭滚揉机不会对产品的表层造成伤害,提高了产品的柔嫩度和外观。电脑防水控制和电脑程序控制两种类型,用户可设置滚揉机自动滚压、间歇、空气、真空等功能。实现了自动呼吸功能。

烤鸭滚揉机

滚揉机可分为;真空滚揉机、自吸真空滚揉机、自动真空滚揉机、部分口真空滚揉机、无真空真空滚揉机、变频真空滚揉机等。其它同类设备有:真空酸洗机、酸洗锅、酸洗桶等设备。

烤鸭滚揉机是一种自动化程度较高的肉类酸洗机。采用先进的数显时间继电器自动控制缸体的转动和停止动作。用户只要按照工艺要求设置滚揉、间歇和总车削时间,机器就可以按照规定的时间循环运行,并在总时间自动停机。本机真空范围由先进的电接触式真空计自动控制,可将真空控制在设定的真空范围内,节省操作时间。

所有关键部件均采用进口品牌部件,确保耐用性和可靠性。真空滚压固化机有多种类型,烤鸭滚揉机适用于不同的肉类加工厂和快餐连锁店。本机还可用于各种家禽制品、肉制品、肉制品及各种西火腿原料的腌制。

烤鸭滚揉机可以充分接触生肉中的蛋白质,一直温柔的海水,加速蛋白质的溶解和互动,以增加肉与肉之间的附着力,并能使肉的头发颜色,改善肉的温柔和保水性,提高肉的品质。

烤鸭滚揉机

真空滚揉机特点:

1. 烤鸭滚揉机具有肺呼吸功能,使产品在滚筒往复运动时可伸缩,改善肉质组织结构,提高切割效果。

2. 采用变频技术,可根据工艺任意调整辊数,使机器更安全、更方便、更节能。

3.本机采用不锈钢制造,结构紧凑,辊筒两端均为旋压密封帽结构,增加了辊筒内部的滚压空间,使滚压和揉制制品效果均匀,噪音低,性能可靠,效率高。

4. 叶片设计独特,具有滚动、摩擦和反向摩擦的特点。

5. 真空吸料、反向排料、呼吸式轧制可使原料在轧制过程中在真空和常压下交替进行,可有效缩短轧制时间。

烤鸭滚揉机还具有变频功能,可根据加工过程任意调节辊数和揉制次数,使机器更安全、更方便、更节能。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,两端滚子均采用旋压密封帽结构,大大增加了滚子内的翻滚空间,使产品的轧制效果均匀,噪音小,烤鸭滚揉机性能可靠,效率高。

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